2007-03-27 身の厚い 食 身の厚い鯛を頂き、早速三枚に下ろそうと悪戦苦闘してみました。 いやいや、鯛は大きいですし、皮も固くて、大変でした。 鱗がそこいらじゅうに飛び散ってしまいましたので、掃除もせねば…。 でも、とっても美味しそうです。 今日はお刺身。楽しみです。