ダチョウの肉

先日、ダチョウの肉を初めて食べてみた。
刺身にステーキ、唐揚げを頼み、ついでに馬肉の刺身も頼んだりした。
が、出てきて見るとダチョウの肉は思いのほか”肉”だった。
本当に赤身であり、刺身では馬肉に似た見た目だ。見た目と違って、以外にさっぱりとした触感。
中々に美味しかった。また、食べに行きたいものである。