2008-10-17 家々の味 食 お漬け物というものは、それぞれの家で味が微妙に違います。 が、今日は味ではなく、そもそもこんな漬け物もあったのかと思った出来事。 味も美味しかったのですけれどね。 そんな漬け物は何だったかと言えば、鉄砲漬けです。 白瓜の中に紫蘇巻きの唐辛子とか、好みのものを詰め込んだお漬け物。 食べてみた瞬間に家でも作ってみたくなる、そんなお漬け物でした。 今日は時間がなくってだめでしたが、今度、作り方を細かく聞いてこようと思いました。