フキ

時期を追って山菜を楽しむのが田舎の良い所でしょうか。
今はフキの茎を炒め物や煮物にして食べております。
山は食べ物の宝庫。
もう暫くすると、涼しい風と良い景色を見に行くようになるのでしょうか。
と、そう言えばタケノコの季節になってまいりましたので、早速取って参りまして食した次第。
柔らかくて、美味しかったです。
うぅ〜む、幸せだなぁ。